Naturaliste français, né à Metz, mort à Paris
Après des études de droit et de médecine (médecin ordinaire du roi Stanislas, puis du comte d'Artois), Buc'hoz se consacre à la botanique.
La première grande compilation en 13 volumes de Buc'hoz, d'origine lorraine, s'intitulant Histoire des plantes de Lorraine est toujours encore une référence actuellement en botanique. Par ailleurs il contribue à la création du Jardin des plantes de la ville de Nancy.
Il publie une oeuvre immense de plus de 300 volumes dont une centaine d'in-folio, surtout en médecine et histoire naturelle, la plupart à ses propres frais si bien qu'il s'y ruine en ornant notamment ses ouvrages de botanique des plus belles planches en couleur du 18ème siècle.
Souvent aiguilloné par son ambition, et parfois critiqué par ses contemporains pour l'abondance et l'esprit de “vulgarisation” de ses travaux, il est néanmoins agrégé au Collège Royal ainsi qu'à la Faculté de médecine de Nancy et membre actif de nombreuses Académies françaises et étrangères : Metz, Nancy, Angers, Béziers, Bordeaux, Lyon, Rouen, Mayence …
ll est aussi illustre pour son opposition à Parmentier : Parmentier promoteur d'une agriculture intensive sur de grandes surfaces et Buc'hoz partisan d'une agriculture alternative respectueuse des ressources naturelles disponibles d'où sa réhabilitation actuelle.
autre édition : 1780-1783
H 123 677